甘辛味の美味しいやつ！手羽先の唐揚げワンプレート【献立紹介】

どうもtamです

今回は甘辛い想像通りの味の
手羽先の唐揚げワンプレートの
献立を紹介します

手羽先って食べるの大変ですよね（笑）

今回はもう手をベッタベタにしながら
かぶり付いて食べましたよ（笑）

手まで美味しくなっちゃう味付けです

我が家でお酒を飲むことは無いのですが
きっとお酒にも合う濃い味です

おにぎりにも合いましたよ

それでは
let's go！！

手羽先の甘辛から揚げがメインの献立紹介

はい、ということで

手羽先の唐揚げがメインの献立になります

献立

主菜：手羽先の甘辛唐揚げ
副菜：ポテトサラダ
副菜：サラダ
汁物：味噌汁
主食：おにぎり

です

他の唐揚げの献立はこちら↓
（唐揚げチャーハン）

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（ハムカツ唐揚げ）

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手羽先の甘辛唐揚げワンプレートレシピの紹介

献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は

次の

「おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方」

に進んでくださいね！

余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ

手羽先の甘辛唐揚げのレシピ

材料

手羽先　　　　：8本
塩　　　　　　：小さじ1弱
酒　　　　　　：大さじ1
片栗粉　　　　：適量
揚げ油　　　　：適量
砂糖　　　　　：大さじ1
醤油　　　　　：大さじ2
みりん　　　　：大さじ1
はちみつ　　　：大さじ1
おろしニンニク：2cmくらい
おろし生姜　　：2cmくらい
炒りごま　　　：お好みで
小口ねぎ　　　：お好みで
こしょう　　　：お好みで

作り方

手羽先にフォークでブスブス穴を開ける
塩と酒を1によーく揉み込み
片栗粉をしっかりまぶす
180度の油でキツネ色になるまで揚げる
残りの調味料を全部フライパンに入れ
とろみがつくまで煮詰めて3に絡める
炒りごま・小口ねぎを散らして完成
（こしょうを最後に振っても美味しくなります
　お酒に合う味になると思いますよ）

ポテトサラダのレシピ

材料

じゃがいも：1個
きゅうり　：1/4本くらい
ウインナー：2本くらい
マヨネーズ：大さじ3くらい
塩こしょう：少々
砂糖　　　：小さじ1くらい

作り方

じゃがいもは水で洗いラップをして
6分ほどレンジで加熱し
熱いうちに好みの加減で潰しておく
きゅうりは輪切りにして
塩（分量外）を少々加えて塩揉みする
ウインナーは輪切りにして
軽く炒めておく
1・2・3をボールに入れて
マヨネーズ・塩こしょう・砂糖で
味をつけて完成

味噌汁のレシピ

材料

わかめ　：2g
玉ねぎ　：1/4個
水　　　：400ml
顆粒だし：2g
味噌　　：大さじ1 1/2くらい

作り方

わかめは水で戻す
玉ねぎは薄切りにしておく
鍋に水と顆粒だしを加えて煮立て
1の玉ねぎを煮る
わかめを加えてさっと煮て
味噌を解いて完成

おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方

おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です

では再びこの写真

今回の盛り付けのポイントとしては

手羽先の重ね方
サラダにれんこんチップス
ポテサラに小鉢

くらいです

盛り付けた順番は
サラダ→唐揚げ→ポテサラ→味噌汁→おにぎり
という感じでした

唐揚げは無駄に大きくて（笑）
盛り付けに迷ったのですが

とりあえず高さを出す為に
サラダに支えてもらっています

盛り盛り感が出て美味しそうに見えますよね

サラダにはれんこんチップスを乗せてみました
スライスして揚げ焼きして塩を振ってあります

簡単ですがすごく美味しいし
夫が好きなのでよく使います

ただのサラダに
インパクトが加わっていいですよね

今回のプレートは黄色が足りなかったので
ポテサラを黄色い小鉢に入れました