淡白な鶏ささみが大変身！！チーズフライワンプレート【献立紹介】

どうもtamです

今回はささみのチーズフライがメインの
献立を紹介します


ささみって淡白ですよね
そのまま焼いたりして食べることって
競技してた時のタンパク質摂取
くらいなんですけど（笑）

フライにしたらすっごく美味しいですよね！
しかも今回はチーズ入りです

チーズカツ大好きなんですよー！！
ささみってチーズと一緒になると
大変身変身しますよねー

自分に足りない油分を補ってくれるから？
私の揚げ物ランキングで
上位に位置しています（どうでもいい）笑


ちょっと手間がかかるのですが
自作だとチーズモリモリにできるので
美味しいですよ！


それでは
let's go！！

ささみのチーズフライがメインの献立紹介

はい、ということで

ささみのチーズフライがメインの献立になります

• 主菜：ささみのチーズフライ
• 副菜：厚揚げのマヨ照り焼き
• 副菜：サラダ
• 汁物：野菜スープ
• 主食：もち麦おにぎり

です


他のフライの献立はこちら↓
（ミックスフライ）

（ハムカツ&唐揚げ）

ささみのチーズフライワンプレート　レシピの紹介

献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は

次の

「おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方」

に進んでくださいね！

余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ

作り方

1. ささみは筋を取り観音開きにする
   瓶や麺棒で叩き厚みを均一にする
   
   
2. スライスチーズはフィルムを剥がし
   縦に2回折って長細くしておく
   
   
3. 1の中心に2を置いて挟み
   塩こしょうで下味をつける
   
   
4. 小麦と水を混ぜ合わせ
   3をくぐらせる
   
   
5. パン粉をしっかりと押しながらつける
   
   
6. 180度の油で狐色になるまで揚げる

今回1パックに4つ入っている
小さめの厚揚げを使用しました

しっかり味なので
お弁当にもオススメです

作り方

1. フライパンでマヨネーズを熱し
   軽く溶かす
   
   
2. 厚揚げを追加し焼き色をつける
   
   
3. 醤油と砂糖を加えて絡める

作り方

1. 小松菜は3cmくらいに切る
   ミニトマトは半分に切る
   玉ねぎは薄切りにする
   卵は解いておく
   
   
2. 鍋に水と野菜、鶏がらスープを入れて
   軽く煮込む
   
   
3. 溶き卵を回し入れ
   塩こしょうで味を整えて完成品

サラダはサニーレタスをちぎって
ラディッシュを薄切りにしただけです

おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方

おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です

では再びこの写真

フライが綺麗に揚がりました！


今回の盛り付けのポイントとしては

• フライの重ね方
• ソース別添え
• 赤い平皿を使用

くらいです

盛り付けた順番は
サラダ→フライ→スープ→おにぎり→厚揚げ
という感じでした


フライはシューズのディスプレイみたいに
重ねておいてみました
（食べ物を靴に例える…笑）

高さも出せるし
お皿でべちゃつきにくいので
オススメです

黄色不足を補いつつ
サクッとした状態で提供したかったので
ソースは別添えです

ソースでプレートがギトギトにならないので
食器は増えますが片付けが楽になりますよ！！


今回初めて平皿の小皿を使用しました

プレートにプレートを使うので
抵抗があったのですが

そこまで気になりませんね
もう少し小さい方がよかったですが

赤を追加したかったので
このお皿一択でした（笑）

ワンプレートで使用した食器

今回使用したのは4つです
少し多いですね

メインで使用したプレートはこちら

グレーの縁に模様のあるプレートです
ニトリ購入品

黒や赤いプレートでも良さそうですね

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こちらはスクエア型ですが
大きさもしっかりありますし
しっかり赤色なのでオシャレになりそうです


スープで使用したのはこちら

ニトリのカルエクレシリーズ
多分そばちょこです

そばちょこ可愛いので
大好きです（笑）

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こういうキャラクターものもあるので
選び放題ですよねー

なんか無駄に集めたくなります（笑）


ソース入れに使用したのはこちら

カラフルなちっちゃい小鉢です
seriaで購入したもの

とてもいい大きさですよ
ちょっとした副菜を入れるのにも使えます

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かける前提で添えるなら
こういう注ぎ口があるやつも可愛いですね


厚揚げに使用したのは
セリアで購入した赤の平皿です

写真がないので用意でき次第載せますね

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こちらは模様も可愛いし
色んな食材にも合いそうです

まとめ

いかがでしたか？


今回はささみのチーズフライワンプレートの
献立を紹介しました

チーズを挟む分
少し手間はかかりますが

チーズを挟む手間なんて
吹っ飛ぶくらい美味しいですよ


私は大葉があんまり得意ではないので
入れませんでしたが

好きな方はチーズと一緒に
半分に折った大葉を入れてもいいですね

その場合はカットして盛り付けても
断面が綺麗かもしれません


フライも厚揚げも
お弁当に入れても美味しいですよ

ぜひ多めに作って
翌日に繰り越してください


それでは
あなたの食事が楽しくなりますように！



こちらからは以上です