お家で簡単イタリアン！タラのアクアパッツァワンプレート【献立紹介】

どうもtamです

今回は簡単オシャレなイタリアン
アクアパッツァワンプレートの
献立を紹介します

アクアパッツァってとっても簡単で
見た目もオシャレですよね

今回の献立は
事前に仕込んでおいたら
煮込んでいる間に揚げ物をやっつけて

作業自体は単純で早かったです

美味しくてオシャレなので
お家でのおもてなしイタリアンに
もってこいですよ！！

それでは
let's go！！

アクアパッツァがメインの献立紹介

はい、ということで

アクアパッツァがメインの献立になります

献立

主菜：アクアパッツァ
副菜：ポークカツレツ風コロッケ
副菜：ガーリック炒め
副菜：サラダ
主食：パン

です

他のイタリアン系の献立はこちら
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アクアパッツァワンプレートレシピの紹介

献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は

次の

「おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方」

に進んでくださいね！

余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ

アクアパッツアのレシピ

材料

たら（切り身）：3切れ
アサリ　　　　：100gくらい
ミニトマト　　：6個
キャベツ　　　：100gくらい
おろしニンニク：少々
塩こしょう　　：少々
酒（白ワイン）：大さじ2
水　　　　　　：150ml
オリーブオイル：小さじ2
塩　　　　　　：少々
黒こしょう　　：少々
パセリ　　　　：ぱらり

作り方

キャベツはざく切りにする
たらは半分に切り
キッチンペーパーで水気を拭いて
軽く塩こしょうしておく
アサリは殻同士をこすり洗いする
フライパンにオリーブオイルを熱し
たらの両面を焼く
アサリ・トマト・キャベツ・ニンニク・
酒・水を入れて蓋をして蒸す
アサリに火が通ったらオリーブオイル（分量外）少々
塩・黒こしょうをして味を整える
仕上げにパセリを振って完成

ポークカツレツ風コロッケのレシピ

材料

豚肉スライス　　：6枚
じゃがいも　　　：2個
QBBチーズ　　　：3個
牛乳　　　　　　：大さじ1くらい
バター　　　　　：5gくらい
塩こしょう　　　：少々
塩　　　　　　　：少々
黒こしょう　　　：少々
小麦粉　　　　　：大さじ2くらい
水　　　　　　　：大さじ2くらい
粉チーズ　　　　：大さじ1 1/2くらい
パン粉　　　　　：大さじ4くらい
トマト　　　　　：1/2個
ケチャップ　　　：大さじ2くらい
揚げ油　　　　　：適量

豚肉は今回ロースのしゃぶしゃぶ用を
使用しました

作り方

じゃがいもレンジで7分ほど加熱する
（ジャガイモの大きさによって加熱時間
　が変わるので調整してください）
小麦粉と水を混ぜておく
パン粉は細かく潰し粉チーズと混ぜておく
トマトは小さめのさいの目切りにする
じゃがいもは皮をむいて潰し
牛乳・バター・塩こしょうを加えてよく混ぜる
2を6等分してキャンディーチーズを包む
3を豚肉で巻き軽く塩こしょうする
小麦粉＋水→パン粉＋粉チーズの順に
4に衣をつける
180度の油で転がしながら揚げていく
トマトとケチャップを耐熱皿に入れ
レンジで2分ほど加熱し（ラップ無し）
塩・黒こしょうを加えてよく混ぜる
お皿に7のソースを丸く置き
その上に6を乗せ
粉チーズとパセリを散らして完成