どうもtamです
今回はミートソースを追加して
ちょっとテンションがあがっちゃう
マカロニグラタンを紹介します
我が家の夫
「何食べたい？」って聞くと
基本的には
「なんでもいい」
ってテンプレートのように
困った返答をしていたのですが
「なんでもいいが一番困る！」
って言ったら頑張って
考えてくれるようになったんですね
ネットで調べてみたり（笑）
そんで頑張って探して発言しても
私に拒否されたりするんですけど（笑）
それでも毎回と言っていいほど
登場するのが
「ミートドリア！！！」って。
もう
どんだけ好きやねん
ってくらい一番最初に言うんですね
今回も期待にもれず（笑）
今日はひき肉あるなーって思ったんですが
ご飯炊き忘れた！笑
グラタンにしていい？って聞いたら
OKが出たので
ミートソースのせグラタンになりました
今回ちょっと色味が足りないので
ちょっと地味かもしれません（笑）
それではlet's go！！
目次
マカロニグラタンミートソース乗せがメインの献立紹介
はい、前置きが長くなりましたが
ミートソースをのせて焼いた
マカロニグラタンがメインの献立になります
- 主菜：マカロニグラタン ミートソース乗せ
- 副菜：ポテトサラダ
- 副菜：サラダ
- 汁物：コーンスープ
- 主食：バケット
です
その他のグラタンの献立はこちら↓
クリームシチューのアレンジグラタンの
献立はこちら↓
マカロニグラタンミートソースのせのワンプレートレシピの紹介
献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は
次の
「おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方」
に進んでくださいね！
余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ
ちょっとマカロニが
サラダ用しかなかったので
クリンってしてるやつです（笑）
- 玉ねぎ ：小1/2個
- ほうれん草 ：2株
- ウインナー ：５本くらい
- マカロニ ：50gくらい
- 小麦粉 ：大さじ1 1/2くらい
- 牛乳 ：400mlくらい
- バター（有塩）：25gくらい
- 固形コンソメ ：1個
- 塩こしょう ：少々
- とろけるチーズ：わしっと
ミートソース - 合い挽き肉 ：100gくらい
- 玉ねぎ ：小1/2個
- ケチャップ ：大さじ2くらい
- ソース ：大さじ2くらい
- 塩こしょう ：適量
作り方
- 玉ねぎは薄切りに、ほうれん草は下茹でして
3cmほどの長さにしておく
ウインナーは1/2〜1/3くらいに
食べやすく切っておく
マカロニは表示時間より少し短めに茹でておく - フライパンにバターと玉ねぎを入れ
少ししんなりするまで炒める - ウインナーを加え軽く炒める
- 火を弱めて小麦粉を振り入れ
粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる - 牛乳を少しずつ入れてペーストを伸ばしていく
途中コンソメも投入して一緒に溶かして下さい
（牛乳は少しずつ加えないと
ダマになってしまいます、
何回かに分けて加えて下さい） - 牛乳を全部加えたらマカロニと
ほうれん草を追加し一煮立ちさせ
塩こしょうで味を整える
（ミートソースが乗るので
若干薄味で大丈夫です！） - 玉ねぎをみじんぎりにし
フライパンで挽肉と共に炒める - ケチャップ&ソースで調味し
塩こしょうで味を整える - 耐熱皿に6を入れ中央に8を乗せ
チーズをワシっと掴んで乗せて
トースターで焼き目がつくまで焼く
家にある食材で絞り出した
ポテサラです（笑）
- じゃがいも：小さめ2個
- 卵 ：1個
- 玉ねぎ ：1/4個くらい
- カニカマ ：４本くらい
- マヨネーズ：大さじ4くらい
- 砂糖 ：小さじ1/2くらい
- 塩 ：少々
- こしょう ：少々
作り方
- 玉ねぎは薄切り
カニカマは半分くらいに切っておく - 卵は沸騰したお湯で8〜10分くらい茹でる
- じゃがいもは水で洗いラップをして
6分ほどレンジで加熱し
熱いうちに好みの加減で潰しておく - 1の玉ねぎを
レンジで1分ほど加熱 - ボールに2・3・カニカマを入れ
マヨネーズ・砂糖を加えてよく混ぜる - 塩こしょうで味を整えて完成
我が家は定番の
インスタント＋牛乳です（笑）
一から作ってみたい方は
こちらのレシピはどうでしょうか
私はこの「こす作業」が本当に
めんどくさくて嫌なので
いつもインスタントです（笑）
サラダはサニーレタスをちぎっただけ
パンはパン屋さんで買ったバゲットを
スライスして焼いただけです
おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方
今回見たら分かると思うんですが
赤が足りません（笑）
おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要なので
（3色についてはこちらの記事でどうぞ↓）
では再びこの写真
うーん。惜しい！！笑
今回は赤が足りないので
改善点を中心に説明していきます
盛り付けた順番は
サラダ→グラタン→ポテサラ→スープ→バゲット
という感じでした
さてどう変更したら
美味しそうになりますかね
本当はサラダにトマトを
添えたかったのですがありませんでした
こんな感じで
でもなかったので
何かできるかなーと思ったのですが
「ケチャップ」という手がありました！
画像のようにウインナーなんかにかけて
出してもよかったかもしれません
でもグラタンの中にウインナー入ってるんです（笑）
ひき肉乗せるから
グラタンに鶏肉は重い？とか思って
ウインナーを使用しました
チキンナゲットとかプレーンオムレツとか
そういう副菜を追加するといいかもしれませんね
いっそのことホワイトソースにトマト缶追加して
ダブルトマトソースグラタンにしちゃうのも！
…一番手っ取り早いのは
赤い食器を使うことです（笑）
ワンプレートで使用した食器
今回使用したのは3つです
メインで使用したプレートはこちら
真っ白27cmプレート
ニトリで購入した物です
料理を邪魔しない綺麗なプレートなので
どんな食事にも合います
3色揃っていると
一番綺麗に見えるプレートです
 |
フレンチプレート カリタ 27cm ランチプレート & 前菜皿特白磁 日本製極限のシンプル 繊細かつ計算された形状の万能食器フレンチ懐石 中華コース 日本料亭 和カフェ 価格:1,518円 |
グラタンで使用したのはこちら
茶色いグラタン皿です
大きさが結構あるので
男性でも十分に満足できる量が入ります
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蓋付きココット大 1個 グラタン皿 フレンチグリル ブルー/ホワイト/レッド 耐熱食器 スフレ 陶器 オーブン料理 日本製 美濃焼 おしゃれ 耐熱皿 カフェ風 ココット皿 価格:2,420円 |
こちらの赤なんか使ったら
すごく素敵なワンプレートが
仕上がったと思います
赤い食器持ってないんだよなー
早急に買いたいところ
スープカップはこちら
seria購入品の黒いスープカップです
100円だけど可愛いので気に入っています
スープカップを赤にするか
悩ましいところですが
茶色いグラタン皿と近い色味になっちゃうので
今のグラタン皿を使うなら
こっちは赤じゃないな
 |
耐熱マグカップ スープカップ 耐熱陶器製 電子レンジ オーブントースター ガスオーブン対応 レッド 価格:611円 |
内側が黒いので
今回のようなコーンスープが
綺麗に映えそうですね
まとめ
いかがでしたか？
今回はミートソースを追加して
満足度の高いグラタンワンプレートの
献立紹介でした
ご飯を入れたらどこかの
ミラノ風なんちゃらみたいですね！笑
今回は赤不足でなんだかイマイチな
仕上がりになってしまいましたが
毎回ミートドリア！！と言う夫も
ちゃんと満足してくれましたよ（笑）
世の旦那（彼氏）さん
献立を聞かれたら
頑張って1個言ってあげましょうね！
それでは
あなたの食事が楽しくなりますように！
こちらからは以上です
