どうもtamです
今回はエビとチキンのミックスフライの
献立を紹介します
ボリューム満点で男性人気が高い
ミックスフライを作ってみました
（偏見？笑）
ミックスといっても2種類ですけど（笑）
タルタルと中濃のダブルソースで
テンションが上がりますよ
時間のある時に衣をつけて
冷凍しておいたらすぐに作れますし
どっちも揚げるだけなので
一気に仕上げられます
お昼でも夜でも
しっかり食べたい時にピッタリですよ！
それではlet's go！！
目次
ミックスフライがメインの献立紹介
はい、ということで
ミックスフライがメインの献立になります
- 主菜：ミックスフライ（エビ&チキン）
- 副菜：サラダ
- 汁物：コーンスープ
- 主食：もち麦おにぎり
です
その他の揚げ物系の献立はこちら↓
こちらも2種類の揚げ物の献立なので
ボリュームがありますよ↓
ミックスフライワンプレートレシピの紹介
今回は揚げているだけですからね（笑）
献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は
次の
「おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方」
に進んでくださいね！
余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ
鶏むね肉 :1枚
小麦粉 :大さじ4
水 :大さじ4
塩こしょう:少々
パン粉 :適量
作り方
- 鶏肉は均等な厚さになるように切り
塩こしょうをしておく - 小麦粉と水を混ぜ合わせる
- 2に1をくぐらせ
パン粉をしっかりと付けて揚げる
今回私は冷凍のやつを揚げただけです
上のチキンカツの衣を
下処理したエビに付けて揚げたらできるのですが
レシピはこちらのクラシルさんの
レシピはいかがでしょうか？？
タルタルソースはサクッと作っているので
一応載せておきますね
- 卵 ：1個
- 玉ねぎ ：30gくらい
- マヨネーズ：大さじ2〜3くらい
- レモン汁 ：小さじ1/2くらい
- 砂糖 ：小さじ1/2くらい
- 塩 ：少々
- 塩こしょう：少々
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにして
塩を少々振っておく
卵は固茹でにする - ボールで卵を粗めに潰し
1の玉ねぎの水分を切って加える - マヨネーズ・レモン汁・砂糖を入れて混ぜ
塩こしょうで味を整えて完成
コーンスープはインスタントを
牛乳で作っただけです！
レシピは粒のコーン缶で作れる
クラシルさんのはどうでしょうか
おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方
おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です
では再びこの写真
今回の盛り付けのポイントとしては
- 黄・赤・緑を集める
- ソースは2種類で別添え
- おにぎりは丸
くらいです
盛り付けた順番は
サラダ→スープ→フライ→ソース→おにぎり
という感じでした
今回は定食のように
キャベツの千切りとレタスを
相盛りにして
トマトときゅうり、レモンを集合させて
盛り付けてみました
ここだけでもすごくキレイですよね！
ちょっとづつ野菜を盛りつけただけで
フライが美味しそうに見えるので
定食屋さんを真似してみましょう（笑）
ソースは2種類用意してみました
タルタルソースをエビにかけるか
迷ったのですが
チキンカツが上に乗っているし
プレートの隙間も気になったので
別盛りにしました
なんだか贅沢な気分になりませんか？笑
今回はおにぎりは丸い形にしてみました
普通に握ってもいいのですが
エビフライの献立だったので
お子様ランチのイメージで
丸く整形してみました（笑）
丸いおにぎりって可愛いですよね
ワンプレートで使用した食器
今回使用したのは4つです
ソースに2つ使ってしまっているので
数が増えてしまいました
メインで使用したプレートはこちら
真っ白27cmプレート
ニトリ購入品です
洋食系？っぽかったのでこちらをチョイス
野菜たちがとても綺麗に見えます
今回の献立は赤いプレートでも
可愛く盛りつけられそうです
 |
価格:4,730円 |
こういうポイントの入ったプレートも
いけるかなー？
私は苦手なのですが（笑）
スープで使用したのはこちら
seria購入品の黒いカップ
今回のようなコーンスープによく似合います
大き過ぎないのもいいですよね
スープカップは可愛いのがたくさんあるので
いつも欲しくなります
 |
価格:662円 |
こちらのカップもシックで可愛いですね
ソース入れで使用したのは2種類
タルタルに使用した100均のやつ
どこか忘れちゃいました
歪んでいるところが逆に素敵（笑）
中濃ソースはこちら
セリアで購入したお猪口です
ネットだとソース入れも
沢山売っているので迷ってしまいます
 |
オシャレ ココット 可愛い 小鉢 カラフル カップ フリート 箸休め ソースカップ 小さめ フリート カラフル 価格:572円 |
まとめ
いかがでしたか？
今回はミックスカツワンプレートの
献立紹介でした
おかず自体はフライ2種類とスープなので
作るのはそんなに負担ではないと思います
下準備したら一気に揚げられますからね！
ボリュームも満点で
野菜で彩りを加えたら
あっという間に綺麗な定食プレートの完成です
力仕事をしている旦那さんや
部活を頑張っているお子さん
食べ盛りの彼氏さん
どんな男の子も大好きな内容だと思いますよ
それでは
あなたの食事が楽しくなりますように！
こちらからは以上です
