どうもtamです
今回は混ぜたらロコモコになっちゃうよ
ハンバーグワンプレートの
献立を紹介します
私は普段目玉焼きを食べるときは
蓋をして蒸し焼きにする派なのですが
何かのトッピングで目玉焼きを作るときは
蓋をせずにじっくり焼いて作ります
今回はトッピングで使用するはずなのに
蒸し焼きにしてしまいましたー
最後の仕上げだっただけに
ショック！！
もう少しで美味しそうなご飯ができたのに…
分かってます
食べたら一緒なんですよね
でも見た目重視で
簡単料理作っている身からすると
なんとも不甲斐ない結果…！！
またいつかリベンジする…！
それではいきましょう
let's go！
目次
ハンバーグ（ロコモコ）がメインの献立紹介
はい、ということで
ロコモコ風ハンバーグがメインの献立になります
- 主菜：ハンバーグ目玉焼きのせ
- 副菜：マカロニサラダ
- 副菜：サラダ
- 汁物：コンソメスープ
- 主食：もち麦ご飯
です
ロコモコ風ハンバーグワンプレート レシピの紹介
今までに作ってきたことのある
レシピばかりですね
リンクを貼っておきます
献立だけ参考にして
ご自身の好きなレシピを使用する場合は
次の
「おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方」
に進んでくださいね！
余ったらお弁当や翌日のごはんにどうぞ
ハンバーグはこちらの記事で紹介していますが
ご自身のお気に入りのレシピで作ってくださいね
今回はハンバーグを焼いた後のフライパンで
中濃ソースとケチャップ大さじ2づつを
水大さじ1と煮立たせたソースです
目玉焼きは必ず
黄身が黄色のじっくり焼きでお願いします
いつものカニカマカロニです（笑）
レシピはこちらの記事から↓
- ベーコン ：1枚
- 玉ねぎ ：1/4個
- ミニトマト ：2個
- バター ：小さじ1/2くらい
- 固形コンソメ：2個
- 水 ：400ml
- 塩こしょう ：少々
- 乾燥パセリ ：ぱらり
作り方
- 玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅くらいに切る
ミニトマトは4つにくし切りにする - 鍋にバターを熱し玉ねぎとベーコンを軽く炒める
- 水とコンソメを加え加熱
- ミニトマトを入れてさっと加熱し、塩こしょうで味を整えて完成
仕上げにパセリをぱらりしてくださいね
おしゃれご飯に変える！ワンプレートの盛り付け方
おうちご飯をおしゃれご飯に変えるには
盛り付けが重要です
では再びこの写真
ちょっと寂しい感じしますよね
前回も失敗盛り付けだったのに
今回もイマイチですみません（笑）
原因を探っていきましょう
一番の原因は
卵が白くて黄色が足りないからだと思います
あとはハンバーグのソースや
ラディッシュスープのミニトマトで
赤を使っているものの
はっきりとした赤がいないのも
影響しているかもしれません
盛り付けた順番は
サラダ→ご飯→スープ→マカロニ→ハンバーグ
って感じでした
一応
- ハンバーグは少しずらして乗せる
- サラダと一緒に混ぜたらロコモコ風になる
ということを意識して盛り付けています
真ん中にポンだと
そのまた上に目玉焼きが乗るので
ハンバーグが見えなくなります
一応赤要素も兼ねていたので
しっかり見えるように
横にずらして立てかけるように盛り付けました
また
サラダに埋もれてしまっていますが
アボカドとレタスをハンバーグ&ご飯と
軽く混ぜて食べたら
ロコモコや！！ってなりますよ（笑）
ワンプレートで使用した食器
今回使用した食器は2つです
少なくていいですね
メインで使用したプレートはこちら
真っ白27cmプレート
赤・黄・緑が綺麗に映えるプレートなので
今回の赤・黄が薄い時は
なんだか寂しい感じになります（笑）
きちっと3色揃っていると
とても綺麗に見せてくれますよ！
スープカップはこちら
seriaの購入品
持ち手もあるし
白のプレートとの対比が素敵
よく使う組み合わせです
まとめ
いかがでしたか？
今回はちょっぴり残念な
ロコモコ風ハンバーグワンプレートの
献立を紹介しました
もちろん
割ってしまえば
黄色が出現するのですが
割るときの高揚感は
食べる人の特権なので残しておきたい…笑
また次にハンバーグをする時に
必ずリベンジしたいと思います
それでは
あなたの食事が楽しくなりますように！
こちらからは以上です
